Manchmal sind die einfachsten Rezepte, die besten: gebackene Aubergine mit Salzzitrone, Jogurt oder Burrata und Dukkah.
zum Rezept
Aubergine in Kräuterkruste
In Kräuterpanade panierte Aubergineschnitzel.
zum Rezept
Gebackene Auberginen mit Kichererbsen und Tomaten
Gebackene Aubergine mit Kichererbsen und Tomaten
zum Rezept