Gesund und sowas von lecker: überbackene weisse Bohnen in Tomatensauce
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Wrap mit orientalischer Pilzmischung (Arayes mit Pilzen)
Vegane Arayes mit Pilzen: orientalisch gewürzte Pilzmischung mit Baharat und Pinienkernen.
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Grillierte Artischocken mit zweierlei Dips
Grillierte Artischocken mit zweierlei Dips.
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Caprese mit grillierten Nektarinen
Magst du grillierte Früchte? Dann probiere diesen Salat mit grillierten Nektarinen gepaart mit Mozzarella, Basilikum und einem süss-sauren Dressing. Süss und sauer, frisch und fruchtig, herb und nussig. Wenn das nicht nach Sommer schmeckt!
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Quinoa Salat mit Zaatar, Erbsen, grünen Spargeln (glutenfrei, vegan)
Grün hat Saison: Quinoa Salat mit Zaatar, Erbsen, grünen Spargeln an einem Granatapfeldressing
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Tomatensalat mit Granatapfel und karamellisierten Baumnüssen an einem orientalischen Sumak-Dressing
Tomatensalat mit Granatapfel und karamellisierten Baumnüssen an einem orientalischen Sumak-Dressing
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Asiatische Gemüseröllchen mit Cashew-Miso-Paste
Gemüse eingerollt in hauchdünne Rettichblätter gefüllt mit einer Cashew-Miso-Tahini-Paste und viel Koriander. Eine kleine Geschmacksexplosion!
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Weisser Bohnensalat mit gebratenem Chicorée
Chicorée! Weiss oder rot, wir lieben beide. Als Salat, aber auch warm! Weisse Bohnen, gebratener Chicorée, karamelisierte Zwiebeln und knackige Radieschen.
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Sticky Rice – süsser Kokosreis mit Früchten
Sticky Rice – süsser Kokosreis mit Mango. Egal ob als Streetfood oder in schicken Restaurants, das wohl beliebteste Dessert in Thailand gibt es überall. Vegan, glutenfrei.
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Lauwarmer Linsensalat mit Pilzen und knusprigem Salbei
Lauwarmer Belugalinsensalat mit Pilzen und knusprigem Salbei. Geht ganz fix und ist gesund und erst noch glutenfrei und vegan.
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